今月・来月のメニューと日程(2020年12月までlesson日程公開中)

オリーブオイルのノヴェッロ(新油)のご購入予約受付が始まりました!生徒さんは、【生徒さん専用ページ】からご購入下さい。ご注文はメール、レッスン時にも承れます。一般の方は私のオイル専用HPのオンラインショップからご購入下さい。https://olivebiojapan.com/

ご購入予約受付期間:10月2日~10月31日

オイルのお引き渡し期間:12月5日~2021年1月31日、宅配・ギフト承ります。

◗お知らせ◗

◎毎月のレシピを動画解説付きで販売しております(当月のレシピは当月のみの販売)。新型コロナウィルスの影響を心配される方は、通いレッスンではなくご自宅で出来るレシピ購入も合わせてご検討くださいませ。

◎ホームページに生徒さん専用ページを作りました。パスワードを忘れた方はご連絡ください。オリーブオイル(生徒さん特別価格)もこちらでご購入可能となります。



 

10月

ottobre,2020

 

10月は、久しぶりにサルシッチャ(ソーセージ)を手作りします♪腸詰も行います。

新型コロナウィルスの感染を考慮し手で混ぜるひき肉系のお料理は避けておりましたが、ビニール手袋をして作業を致します。涼しくなってきたのでスープも食べたいですね♪秋は食べたいものが沢山!楽しい秋のスタートです。


サルシッチャ(ソーセージ) salsiccia

イタリアでは、生のソーセージが沢山売られています。生のソーセージはとっても便利で、ソーセージとして食べずに腸から出して肉だけを使ったりもします。肉から作り上げていく手作りソーセージの美味しさは格別♪BBQでも大活躍のソーセージ!自分で作れば添加物ゼロです。付け合わせにお野菜炒めるよ!

今月は2種類のソーセージを作ります。

腸詰めしないソーセージもお伝えします。


ニンジンとパプリカのスープ zuppa di carote e peperone

色鮮やかに作るニンジンとパプリカのスープ!これがね、すごく美味しいんです♪作っているときから香りが良くて癒されるスープです。たくさん作って朝食に添えても良いですね。

 


ナスとキノコのパスタ vesvio con funghi e meranzane

ナスが美味しい季節になってきましたね!

ナスをたっぷり使った、キノコとナスのショートパスタを作ります。

サルシッチャと一緒に食べるのにピッタリ!作りやすくて美味しくて、ほっこりするパスタです。

写真がピンボケしてしまってすみません・・・写真の腕、全く上がらず(泣)


■リアルレッスン(教室までお越しになるレッスンスタイル)

2020年10月のレッスン開催日程(ピンク色がグループレッスン開講日)
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開催時間は3時間程度です。

※スタート時間:週末は10:30~、 平日15:00~

※プライベート、セミプライベートレッスン、ワークショップ受講申込済の方々へ

他の方の申し込みを避けるため、日程はHPには掲載しておりません。個別にお打ち合わせ通りの内容・時間で実施いたしますのでご安心ください。これからお申し込みをご検討中の方は希望日時を複数ご連絡くださいませ。当方の都合と調整させて頂きます。

※レッスン日以外のオリーブオイル引き取りご希望の方は、教室までお越しになる場合は、ご希望日と本数をお知らせくださいませ。配送も可能です。 


■オンラインレッスンについて

オンラインレッスンはプライベートレッスン対応のみ、となります。

レッスンに行ってみたいけど、諸々不安で・・・と言う方はぜひ一度ご検討ください。


■レシピ販売(レシピ&解説付き動画)について

ご自宅で出来るよう、当月のレシピの販売をしております。動画にも解説が入りますので、確認しながら作れます。ご自宅で受けるレッスンと思ってご検討くださいませ。


■プライベートレッスン 生徒一人、講師一人のマンツーマン

新型コロナウィルスの影響だと思うのですが、マンツーマンを希望される方が増えたように思います。当教室では2種類のプライベートレッスンをご用意しております。

・教室に出向くスタイルのプライベートレッスン

・講師に来てもらって自宅で受ける出張プライベートレッスン(ご希望者が男性の場合は、女性同席でお願いしております)

主に平日にお受けしております。まずはご連絡くださいませ。



 

11月

novembre,2020

お料理内容は追って掲載いたします。

 


2020年11月のレッスン開催日程(ピンク色がグループレッスン開講日)
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開催時間は3時間程度です。

※スタート時間:週末は10:30~、平日はご相談ください(平日開催はHPに出ない場合が多いです)

※プライベート、セミプライベートレッスン、ワークショップ受講申込済の方々へ

他の方の申し込みを避けるため、日程はHPには掲載しておりません。個別にお打ち合わせ通りの内容・時間で実施いたしますのでご安心ください。これからお申し込みをご検討中の方は希望日時を複数ご連絡くださいませ。当方の都合と調整させて頂きます。

※レッスン日以外のオリーブオイル引き取りご希望の方は、教室までお越しになる場合は、ご希望日と本数をお知らせくださいませ。配送も可能です。 



 

12月

dicembre,2020

お料理内容は掲載いたします。

 


2020年12月のレッスン開催日程(ピンク色がグループレッスン開講日)
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開催時間は3時間程度です。

※スタート時間:週末は10:30~、平日はご相談ください(平日開催はHPに出ない場合が多いです)

※プライベート、セミプライベートレッスン、ワークショップ受講申込済の方々へ

他の方の申し込みを避けるため、日程はHPには掲載しておりません。個別にお打ち合わせ通りの内容・時間で実施いたしますのでご安心ください。これからお申し込みをご検討中の方は希望日時を複数ご連絡くださいませ。当方の都合と調整させて頂きます。

※レッスン日以外のオリーブオイル引き取りご希望の方は、教室までお越しになる場合は、ご希望日と本数をお知らせくださいませ。配送も可能です。 


お気軽にお問い合わせください。

お待ちしております。