今月・来月のメニューと日程(9月までlesson日程公開中)


7月のレシピは追って掲載いたします。

蒸し暑くなってくる季節なので、冷製パスタ、鶏肉のさっぱりとしたお料理を作る予定です。

少しお待ちください。レッスン日程を先に公開いたします。

詳細決まりましたら、公開いたします。

当教室では、7月~9月までは時短料理が中心となります。暑い季節なので、キッチンにいる時間をできるだけ短く、だけど栄養はしっかりと摂れるお料理たちです。

7/13(土)夜~7/17(木)までイタリアへ行きます。お返事が遅くなったり、変な時間に届くかと思いますがご了承くださいませ。

 

7月

luglio,2019


ローマ風豆サラダ insalata di ceci e fagioli alla romana

蒸し暑くなってくる季節なので、さっぱりとしたボリューム満点のサラダを一品作ります。

イタリアはとっても豆を食べる国です。いろいろな形で豆が登場します。時には粉になり、揚げ物にも、もちろんサラダにも。

食べ飽きない田舎風の満腹サラダをご紹介します。


鶏肉のカボス風味 pollo al kabosu

イタリアでは本来はレモンを使って作る鶏肉料理です。

日本ではレモンは冬に出来るので、旬のカボスを使って作ります。カボスのさわやかな香りがとっても心地よい軽い鶏肉料理。

時短料理にぴったり!暑い季節にぴったり!

忙しい時の夕飯にもぴったり!


シラスと薬味の冷製パスタ  Pasta freddo con bianchetti e erbe giapponese

冷製パスタを作ります。

今年はムシムシとした7月になりそうですね。

すっきりと、さっぱりとしたものが食べたくなる季節にはこんな冷製パスタはいかがでしょう?

イタリアにはたくさんのハーブがありますが、日本にもありますハーブたち!

 

さわやかに食べて頂ける冷製パスタです。

 


2019年7月
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ピンク色がグループレッスン開講日。

開催時間は3時間程度です。

※スタート時間は10:30~(通常3時間以内に終了します)

※プライベート、セミプライベートレッスン、ワークショップ受講申込済の方々へ

 日程はHPには掲載しておりません。個別にお打ち合わせ通りの内容・時間で実施いたしますのでご安心ください。

 これからお申し込みをご検討中の方は希望日時を複数ご連絡くださいませ。当方の都合と調整させて頂きます。

※レッスン日以外のオリーブオイル引き取りご希望の方は、教室までお越しになる場合は、ご希望日と本数をお知らせくださいませ。配送も可能です。

 



8月のレシピは追って掲載いたします。

夏本番!久しぶりにピッツァを作ります!生地から作り、

各自好きな具材を乗せて自分だけのオリジナルピッツァを楽しんでください。

 

8月

agosto,2019


2019年8月
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ピンク色がグループレッスン開講日。

開催時間は3時間程度です。

※スタート時間は10:30~(通常3時間以内に終了します)

※プライベート、セミプライベートレッスン、ワークショップ受講申込済の方々へ

 日程はHPには掲載しておりません。個別にお打ち合わせ通りの内容・時間で実施いたしますのでご安心ください。

 これからお申し込みをご検討中の方は希望日時を複数ご連絡くださいませ。当方の都合と調整させて頂きます。

※レッスン日以外のオリーブオイル引き取りご希望の方は、教室までお越しになる場合は、ご希望日と本数をお知らせくださいませ。配送も可能です。

★8/4(日)、8/18(日)乾麺講習会開催可能です。ご興味がある方はご連絡ください。

 



9月のレシピは追って掲載いたします。

まだ残暑の季節ですので、7月同様に時短料理を予定しております。

先に日程だけのご案内です。

 

 

9月

settembre,2019


2019年9月
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ピンク色がグループレッスン開講日。

開催時間は3時間程度です。

※スタート時間は10:30~(通常3時間以内に終了します)

※プライベート、セミプライベートレッスン、ワークショップ受講申込済の方々へ

 日程はHPには掲載しておりません。個別にお打ち合わせ通りの内容・時間で実施いたしますのでご安心ください。

 これからお申し込みをご検討中の方は希望日時を複数ご連絡くださいませ。当方の都合と調整させて頂きます。

※レッスン日以外のオリーブオイル引き取りご希望の方は、教室までお越しになる場合は、ご希望日と本数をお知らせくださいませ。配送も可能です。

★9/7(土)は生ハム工房見学会です。生徒さんのみご参加いただけます。ご興味がある方はご連絡ください。

★9/14(土)はオリーブオイルセミナーin リトルッカ です。ランチタイムで開催となります。追ってご案内いたします。

★9/21(土)は立川市のART in FARMに出店予定。詳細は追ってご案内いたします。


お気軽にお問い合わせください。お待ちしております。