今月・来月のメニューと日程(2021年4月までlesson日程公開中)

 新年、明けましておめでとうございます。

新年早々に新型コロナウィルスの感染状況は悪化の一途ですね。その中で、事態が収束してほしいと心から願うのは私も同じです。

昨日出された緊急事態宣言の中に料理教室の自粛という事項はありませんが、通ってくださる皆様のことを想うと、1月~2月のレッスンは基本的には休止という対応を取らせて頂こうという考えに至りました。

休止する必要まではないのではないか、とも思い何度も考えたのですが、料理教室ではお料理を作ることも、みんなとの会話もその雰囲気も楽しんで頂きたいので、距離を取りしゃべらずに試食またはすべて持ち帰りにする、味見も禁止といった状況でレッスンを続けたとしても、私なりに思うところがありました。。。

 

プライベートレッスン及びワークショップ(乾麺パスタ講習会、お肉のワークショップなど)のみご希望がありましたらその都度検討させて頂ければと思います。HPには3月~4月のレッスン開催日程を掲載いたしますので、春先にお目に掛かれるのを楽しみにしております。

 

尚、このような時期だからこそ、出来ることがあります!

『本気のプライベート料理レッスン』なるものを、限定合計2名様でお請けしたいと思っております。下記に詳細を記載しますのでご興味がある方はぜひご一読ください。

 

緊急事態宣言が出でても、身近な小さな楽しみを見つけて新しい年を皆さんと一緒に楽しめたら嬉しく思います。

本年もどうぞよろしくお願いいたします♪

◗お知らせ◗

◎本気のプライベート料理レッスンお受け致します。

生徒1人講師1人のプライベートレッスンです。

『本気』と付けたのは、指導というレベルで対応させて頂こうと考えたからです。

期間は3か月~半年。ひと月2名様しかお請けできませんが、ひと月に1回または2回のレッスンで宿題も出します。

リアルレッスン、オンラインレッスンをコロナの感染状況を見ながら組み合わせてお互い無理のないよう進めさせて頂きます。

料理内容はお話を伺った上で相談しながら二人で決めていきます。

料理人を目指す方も、そうではない方も、料理の先生を目指す方も、どなたでもお受け致します。

素材の買い物のポイント、素材の見方、切り方、調理の仕方、フライパンの動かし方、細かく指導させて頂きます。

料理教室を始めたい方は、お話をお伺いいたします。

お申込みいただいた後、オンラインまたはお越し頂いてお話をお伺いいたします。そのあとお請けするか判断させて頂きます。まずはお問い合わせください。よろしくお願いいたします。



 

12月

dicembre,2020

12月もスープを作ります。

年末に向かって食べすぎる傾向にある時期なので、シンプルでほっこりとしつつも、技ありなスープも作ります。お肉料理もシンプルな作りながらも美味しくて、どれもクリスマス料理としても使えます。

コロナ、コロナで気分が落ちてしまっている方も少なくないですね。。。生徒さん限定の抽選クリスマスプレゼントを今年はご用意しました!来年は更にアゲアゲでいきますよ~!!!

メールにてご案内しますね♪

 


キャベツと冬野菜のスープ zuppa di cavolo e verdure invernale


■リアルレッスン(教室までお越しになるレッスンスタイル)

2021年3月のレッスン開催日程(ピンク色がグループレッスン開講日)
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7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
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開催時間は3時間程度です。

※スタート時間:週末は10:30~、平日はご相談ください(平日開催はHPに出ない場合が多いです)

※プライベート、セミプライベートレッスン、ワークショップ受講申込済の方々へ

他の方の申し込みを避けるため、日程はHPには掲載しておりません。個別にお打ち合わせ通りの内容・時間で実施いたしますのでご安心ください。これからお申し込みをご検討中の方は希望日時を複数ご連絡くださいませ。当方の都合と調整させて頂きます。

※レッスン日以外のオリーブオイル引き取りご希望の方は、教室までお越しになる場合は、ご希望日と本数をお知らせくださいませ。配送も可能です。 


■オンラインレッスンについて

オンラインレッスンはプライベートレッスン対応のみ、となります。

レッスンに行ってみたいけど、諸々不安で・・・と言う方はぜひ一度ご検討ください。


■レシピ販売(レシピ&解説付き動画)について

ご自宅で出来るよう、当月のレシピの販売をしております。動画にも解説が入りますので、確認しながら作れます。ご自宅で受けるレッスンと思ってご検討くださいませ。


■プライベートレッスン 生徒一人、講師一人のマンツーマン

新型コロナウィルスの影響だと思うのですが、マンツーマンを希望される方が増えたように思います。当教室では2種類のプライベートレッスンをご用意しております。

・教室に出向くスタイルのプライベートレッスン

・講師に来てもらって自宅で受ける出張プライベートレッスン(ご希望者が男性の場合は、女性同席でお願いしております)

主に平日にお受けしております。まずはご連絡くださいませ。



 

4月

aprile,2021

お料理内容は後ほど掲載いたします。

 


2021年4月のレッスン開催日程(ピンク色がグループレッスン開講日)
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

 

開催時間は3時間程度です。

※スタート時間:週末は10:30~、平日はご相談ください(平日開催はHPに出ない場合が多いです)

※プライベート、セミプライベートレッスン、ワークショップ受講申込済の方々へ

他の方の申し込みを避けるため、日程はHPには掲載しておりません。個別にお打ち合わせ通りの内容・時間で実施いたしますのでご安心ください。これからお申し込みをご検討中の方は希望日時を複数ご連絡くださいませ。当方の都合と調整させて頂きます。

※レッスン日以外のオリーブオイル引き取りご希望の方は、教室までお越しになる場合は、ご希望日と本数をお知らせくださいませ。配送も可能です。 


お気軽にお問い合わせください。

お待ちしております。