レストランよりもおいしい
家庭料理

レストランよりも自分で作ったほうがおいしい！って最高の食卓ですよね！

調味料を多用しない料理を毎日楽しめたら、すごく健康的！

「簡単なのにおいしい！応用できる！」が増えていったら？

これこそ、料理を習う意味があると思いませんか？

私が皆さんにお伝えするお料理は、オリーブオイルの生産者のお母さんやおばあちゃんから教わった家庭料理。

ほっこりする家庭料理レシピを教材として、オリーブオイル専門家の目線から、体が酸化しない究極の調理法

『塩と水とオリーブオイルをコントロールする』をお伝えしています。

たったこれだけ！

あなたの料理は生き方に対する考え方まで変わります。

レッスンは主に、料理動画を視聴し実践するというスタイルです。

（安心してください、沢山フォローします）

料理動画は味の確認ができないので不安に思う人もいるでしょう。

しかし、このやり方は、とても良い効果をもたらします。

先生が作る「正しい味」に近づくことに意識が向かないので、その分、自分の「おいしい！」を探せる時間になります。

レシピに頼らない応用力を身につけ、

『自分のスタイルで一生美味しく作れるようになること』を目標としている料理教室です。

くちーなHIROイタリア料理教室で学べる2つのコース。

•  一般の方、調理法や技術・応用力をマスターしたい人のための「マスターコース」
• 料理講師／料理研究家を目指し、料理を仕事にしたい人のための「料理の先生コース」

「マスターコース」は、料理コーチ中村裕美のノウハウを詰め込んだレシピ動画を教材に学習します。

「料理の先生コース」は、将来なりたい自分になるためにどんなスキルが必要か、コーチと話し合いながら方針を決めカリキュラムを組みます（個別指導）。

ご入会になる前に事前に無料相談（オンライン）をご予約ください。

コースやレッスン内容についてご案内いたします。

質問やご自身が料理を学びたいと思ったきっかけ、将来の目標、どのコースが向いているか、

などお話しを伺った上で、あなたに合うプランをご提案させていただきます。

ご予約は公式LINEでどなたでもお申し込みいただけます。

ぜひ公式LINEをご活用ください。

お仕事のご相談などは、下のお問合せ・ご相談ボタンからお願いいたします！

現場のスタッフの皆様と一緒に作り上げる空間・時間が大好きです。

「なるほど～！」がたくさん詰まった、実りのある時間をつくりたいと思っています。

• 海外のオリーブ農園から直接オリーブオイルを輸入
• 各種会場での料理・オリーブオイルセミナー
• テレビ／ラジオ出演
• 新聞／ネットへコラム執筆
• 団体・企業様へのレシピ提供・レシピ監修
• 著者本の執筆『おいしいピッツア生地がつくりたい、とおもったら』『おいしいパスタ生地がつくりたい、とおもったら』
• 出張料理
• オリーブオイルの国際コンテスト審査員
• シェフとの『料理×オリーブオイル』コラボイベント
• 学校法人の調理師・栄養士向け講習会
• レストラン内・ホテル内スタッフ（料理人、購買担当者）向けオリーブオイル研修講師
•  小学校食育授業　ほか

教えて!goo ウォッチ

話題の出来事のQ&Aをウォッチ（観察）しながら、コラム形式で皆様に紹介していくサイト
「イタリア家庭料理研究家・オリーブオイル専門家 中村裕美」

• 2022年09月13日「料理が苦手な人や料理初心者に贈る！定番パスタをおいしく作るコツ」
• 2022年11月1日「オリーブオイルの専門家に聞いた！高品質なオリーブオイルの選び方、目新しい楽しみ方」

野菜ソムリエ協会主催

「オンラインセミナー講師 中村裕美」

• 正しいオイルの知識を身につけて健康的なカラダに