お野菜がたっぷり！ イタリアの家庭料理教室
イタリアのマンマが作る、少々無骨だけどまた食べたくなるどこか懐かしい素朴な味・・・
盛り付け次第で、おもてなし料理にもなる、幅広い使い道が出来るレシピたちが特徴です。
また、当教室ではお料理のベースとなる水と塩、白ワイン、そしてオリーブオイルを大事にしております。
くちーなHIRO料理教室では、素朴で飽きのこないイタリアの家庭料理を、お野菜たっぷり使ってお伝えします。
グループレッスン（料理教室）
2名～5名で行うグループレッスンです。
初めてお目にかかる同士になる場合もありますが、
一緒に調理をしていくうちに打ち解けて楽しく学んでいただけます。調理経験の有無は問いません。
セミプライベートレッスン（料理教室）
ご友人同士2名～6名で行うレッスンで、通常の月メニュー以外もご希望に応じて開催が可能です。
料理内容、日程、スタート時間等もご希望をお伺いしながら決めます。
プライベートレッスン（料理教室）
マンツーマンレッスンです。
プライベートですので、出来る限りのご希望をお聞きして、スタイルに合わせた個別指導を行います。
プロの方のレッスンもお受けしています。
乾麺パスタ講習会（ワークショップ）
乾麺パスタを使ったパスタ料理だけを作る講習会。家で乾麺のパスタがおいしく作れない…、
という声にお答えし、乾麺のコツを丁寧にお伝えするワークショップです。ほぼマンツーマンスタイル。最大2名のレッスンです。
その他のワークショップ
不定期に様々なワークショップを企画予定です。
開催が決まりましたら、本サイト「くちーなHIROのお知らせ」に掲載します。
● 肉のワークショップ（鶏肉・豚肉）
● オリーブオイルセミナー
● ワインセミナー（外部講師）
● チーズセミナー（外部講師）
● レストランのシェフセミナー（外部講師）
出張料理教室
無理なく自分のペースで、好きな時に！
ご自宅やマンションのキッチンスタジオ、屋外で調理を楽しみましょう。
赤ちゃんがいてレッスンに通えないママさんや、お友達同士で楽しみたい方、ホームパーティー、マンションの住民親睦など、色々なスタイルのご依頼に対応いたします。
オリーブオイル
南イタリアのブーリア州にあるLe Tre Colonne農園、カンパニア州のAntico podere Matesino農園より、オリーブオイルを空輸にて直輸入・販売しております。世界中で開かれるオリーブオイルのコンテストで毎年、金賞・銀賞を受賞する農園のオリーブオイルは、当教室でも使用しています。
● Armonia（アルモニア）
● Peperoncino（ペペロンチーノ
唐辛子練り込みオイル）
● Sinfonia（シンフォニア）
● Osco（オスコ）
企業様向け
企業・団体・学校法人等クライアント様からの、料理イベント、講師、セミナー、レシピ開発提供等のご依頼を承ります。
法人向け料理教室■料理イベント■トークショー■出版■新聞社・団体・企業（メーカー）へのレシピ提出■TV出演■食育授業■オリーブオイル講演会■学校法人・栄養士・コック向けオリーブオイル研修■野菜ソムリエ観点からのアドバイス■オリーブオイルソムリエ観点からのアドバイス など
プロフィール
ARMONIA JAPAN代表
くちーなHIROイタリア料理教室主宰
中村裕美（HIROMI NAKAMURA）
