出張料理教室のご依頼等

ご自宅や、マンションのキッチンスタジオ、屋外の場合は調理ができる条件を頂ければ可能です。

赤ちゃんがいてなかなか外出ができない方や、友達同士でゆっくりと調理をしたい方、、マンションの住民親睦に、ホームパーティーなど、色々なスタイルでご依頼を頂いておりますので、まずはお気軽にお問い合わせください。

◆ 開催について

片付けまで含め、大体3時間程度ですが、ご希望に沿って行います。

開催可能人数

1名~(20名を越える場合はご相談ください。)

 

開催可能エリア

東京都、埼玉県、神奈川県をメイン

ご依頼があればどこでも出張いたします。

 

開催可能日

希望日・スタート時間等はご相談ください。

 

費用

1名のプライベートレッスン、東京・神奈川・埼玉の場合:15,500円

2名~4名のセミプライベートレッスン、東京・神奈川・埼玉の場合:12,500円/1名

5名以上、上記のエリア以外:お問い合わせください。

 

ほとんどの場合、講師は東京都立川市から車で参ります。

駐車場料金は当日実費でお預かりいたします。

 

東京都下のエリアは、上記金額のみです。

東京都内・神奈川・埼玉は交通費として1000円プラスでご請求させてください。

それ以外の区域は交通費を実費で当日お預かりいたします。 


◆ 料理内容、食材、調味料、食器、調理器具等

料理内容

基本的には、通常の教室と同じメニューですが、ご希望がありましたら事前に希望メニューをお伺いして相談の上決めてゆきます。ただし、調理環境によっては作れない料理もあります。まずはご相談ください。

 

食材、調味料

基本的に、講師が持参しますが、

お塩はご自身のものを使用した方が味付けの上達が早いです。

 

食器、調理器具、消耗品(ラップなど)

基本的に、会場のものを使用させて頂きますが、不足分がありましたら講師が持参するか、ご参加される方にご持参いただく場合があります。状況をお伺いしながら相談の上決めさせて頂きます。


◆ キャンセル料 など

1週間前からのキャンセルは、お電話のみ承ります。

(1週間前からは、お問い合わせフォーム・メールでのキャンセルは受付けておりません。必ずお電話にてお願いいたします。電話番号はお申込確定後にお知らせいたします。)

7日前~前日 料金の全額
当日及び連絡なしのキャンセル 料金の全額+講師交通費
当日に欠席者が出た場合 その方のキャンセル料は、当日代表者の方に立て替えてお支払い頂きます。

当日、会場側の理由で料理教室が開催不可能となった場合。

(会場変更が出来なかった場合)

料金の全額+講師交通費用を申し受けます。

◆ お子様同伴でのご参加について

ご自宅でのレッスンの場合は、お子様のご参加はお任せいたします。私は一緒にお料理されても良いと思います。

屋外の場合は、子供参加型の講習会以外は、基本的に大人向けの内容となります。
お子様連れは構いませんが、調理に参加させる場合は、周りの方にご理解頂いた上でお願いいたします。
別途費用は不要ですが、当日の食材追加が難しいので、試食時はご自身の分を少し分けてあげてください。
お乳が必要な赤ちゃんの場合は、作業を一時抜けて頂いて構いません。

◆ 講師からのコメント

ご自宅で開催が可能です。

赤ちゃんがいてなかなか外出ができない方や、友達同士でゆっくりと調理をしたい方、ホームパーティー前に調理し、パーティーの催しの1つにするなど、色々なスタイルでご依頼を頂いておりますので、お気軽にお問い合わせください。

キッチンの広さは全く問題ありません。

調理がしづらい場合は、みんなで工夫しながら進めますので、広さはお気になさらなくて結構です。

オーブンはなくても問題ありません。

調理器具等も、足りないようでしたら持参致しますので、ご相談下さい。

 

マンションの集会場でも開催が可能です。

備え付けのコンロがなくても、卓上コンロをお持ちの方に持参して頂きながら開催が可能です。
火を使うことに許可が必要な場合は、事前に許可をお取り頂きます様お願いいたします。

 

食材などを持参する関係で講師は基本的に車で参ります。駐車場の確保をお願いいたします。

パーキング利用の場合は、当日の駐車料金をご負担いただきますようお願いいたします。

 

 

まずはご連絡ください。数日内にお返事させて頂きます。

実際に受けてくださった方のコメントです。嬉しいコメントを沢山ありがとうございます!!

★ 私(60代)は覚えが悪く、皆さんと一緒にお勉強させて頂くのはちょっとはずかしい気持ちもありまして、先生に自宅までお越し頂きました。一対一のレッスンは緊張するかと思いましたが、お話が楽しく、とても楽しい時間を過ごさせて頂きました。終わった後も復習をしてくださり、ここはメモを取ってください、などご指示頂けるので、後になって自分一人で作った時もそのメモを見ながら美味しく作ることが出来ました。何人かの先生をお招きしたことがありますが、ヒロ先生はとても丁寧で作りやすいお料理ばかりでした。私は盛り付けが下手なのですが、ヒロ先生は私が盛り付けたものを何度かやり直ししてくださり、盛り付けまでこんなに何度も教えてくださる先生は初めてでした。その時に先生が言っていた言葉がとても素敵で忘れられません。来月もどうぞよろしくお願いいたします。

 育児で自分の時間が全く持てないので、思い切って先生をお呼びしました。先生は時々子供を抱っこしてくれながら指導してくれたので、サクサクお料理が進んで、しかもすごい美味しいお料理が仕上がって大満足でした!三か月に一回のペースでもう3年目になります。プライベートレッスンはとてもいいと思います。自分のキッチンで教えてもらえるので、後で再現しやすいです。レッスンに関係ないけどお醤油や他の調味料のことも聞けたり、キッチンの空間の工夫を教えてもらえたり、すごく有意義な時間です。

★ お料理の先生に来てもらうプライベートレッスンを何人かの先生でお願いしてきました。どの先生も美味しいけど、正直なところ、使う食材がどこに売っているのか分からないようなものがあったり、残ったものをどう使ったらよいのか分からない調味料を使ったりするので、使い方が分からない調味料がどんどん増えていました。ヒロ先生は身近な食材と少ない調味料で料理を教えてくれました。使い道に困っていた調味料を見せると、それぞれの使い方をいくつも教えてくれて、レッスンの時にも使うようにしてくれたりで、やっと調味料が減ってきました。先生から調味料の不要性も聞き、納得の日々。やっぱり料理ってシンプル イズ ベストですね!食材が先生なのよってヒロ先生はいつも言います。ホント、その通りだと思います。少ない調味料で美味しいものを作れるようになりたいです!これからも月1回で続けたいです。

★ 料理講師です。いろいろと行き詰まって苦しかった時にヒロ先生のサイトにたどり着いてプライベートレッスンを受けさせて頂きました。同業者(レベルは全然先生の方が上です!!!)なので、断られるかと思いましたが、快諾してくださり、月2回のレッスンをお願いしています。私は某料理教室で講師の資格を取得し、料理教室を始めましたが、ヒロ先生に出会って、料理の基礎も料理への考え方も出来ていなかったことが分かりました。今はレシピの作り方や、教え方なども教えて頂いています。先生に出会わなかったら料理の仕事を辞めていたと思います。先生の前で何度か泣きましたが先生は全部受け止めてくれました。先生には感謝しかありません。懐が広いヒロ先生にサポートしていただきながら、これからも頑張ります!

★ なんとなくやってみようかなと思って、プライベートレッスンを受けてみました。マンツーマンっていいですね。学べる量と質が違う!

★ 教え方がいい先生だと知人から聞いて依頼しました。チャーミングで品のある先生でとても心地のよい方で安心しました。質問を大量にしましたが全部回答してくれました。続けてみようと思っています。

★ 思春期の子供を持つ母親です。親子関係がぎくしゃくしていて、子供が全然ご飯を食べてくれないのでイタリアンなら食べるかなと思って学んでいます。レッスンの後に同じものを夕飯に作って出しています。和食を全く食べなくなった子供が、ちゃんと食卓で食事をしてくれる回数が出てきました。なんとか会話しようと思っていたけど、何も言わずに食からのアプローチもありだと思いました。ヒロ先生のお料理はとにかく作りやすい!友人もヒロ先生に習っていますが、彼女も同じことを言っていました。一度習ったらレシピを見なくても作れるものが多いので、習った回数分だけレパートリーが増えていきます。料理教室は他のところも習ったことがありますが、美味しいけど家では作れないようなものも多かったです。見栄えするのに美味しくて作りやすい。最高です!

★ 料理が趣味の私たち親子(父娘)は、先生をお招きして料理をすることがたまの楽しみです。ずっと年下のヒロ先生に父が包丁の持ち方から直されていましたが、一つ一つ丁寧に教えてくれるので嬉しいです。料理教室の日の夕飯は、私と父が作って家族そろって食べる日と決めています。ヒロ先生の料理は家族みんな大好き!先生のおかげで家族の楽しみが増えました。ありがとうございます!来月もすごく楽しみです!

★ 事情あってあまり家から出られないので先生にお越し頂いて料理を教えてもらいました。先生は食材も全部用意してくれるので私は外出する必要がありません。イタリアはあこがれますが行ったことがありません。先生の旅行話を何度も聞かせてもらい、先生とのおしゃべりもすごく楽しみにしています。